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据央视财经，7月下旬以来，猪肉价格逐渐上涨。据农业农村部监测，全国农产品批发市场猪肉平均价格为22.65元/公斤，比上个月同期的19.08元/公斤，上涨了18.7%。供需错配，短期刺激了价格上涨。今年以来，生猪养殖行业已历经6个月的亏损。一位生猪养殖户介绍，今年2月到6月都是亏本的，现在8月份生猪价格反弹，目前每头猪能盈利100块钱左右。